Catucaí Amarelo — Fermentado Anaeróbico

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CAFÉ PREMIUM · SCA 87,55

Catucaí Amarelo — Fermentado Anaeróbico

Fermentação anaeróbica controlada que resulta em um perfil sensorial intenso e complexo. SCA 87,55 pontos. Refinamento por Cafeinados Hub (torrefação).

VARIEDADE
Catucaí Amarelo

PROCESSO
Fermentado Anaeróbico

SCA
87,55

SAFE BEAN
93,35

PERFIL SENSORIAL

Frutas vermelhas maduras, vinho tinto, especiarias, corpo encorpado com acidez vibrante.

SUGESTÃO DE PREPARO

Espresso
18g café · 36ml · 28-32s

SUGESTÃO DE PREPARO

V60/Filtro
15g café · 250ml · 92°C

✓ Certificado Safe Bean 93,35 — 100% livre de agrotóxicos
✓ Rastreabilidade completa — Do solo à sua xícara
✓ Refinamento por Cafeinados Hub